तनवीर
हरिद्वार, 16 नवम्बर। विवाह समारोह, जन्म दिन व धार्मिक आयोजनों में गुरूजी कैटर्स के प्रबंधक पंडित अधीर कौशिक ने लोगों के स्वास्थ्य को मद्देनजर रखते हुए खाना पकाने में स्टील के बर्तनों का उपयोग करने का शुभारंभ किया। स्टील के भगोनों में भोजन तैयार करने का फैसला लिया गया है। साथ ही प्लास्टिक का इस्तेमाल ना करने का भी संकल्प दोहराया। इस दौरान स्वामी आनंद स्वरूप ने कहा कि शास्त्रों में भी एल्यूनियम के बर्तनों को निषिद्ध माना गया है।
आयुर्वेद में भी एल्यूमिनियम के बर्तनों का उपयोग स्वास्थ्य के लिए हानिकारक बताया गया है। उन्होंने गुरूजी कैटर्स के प्रबंधक अधीर कौशिक द्वारा स्टील के बर्तनों में भोजन तैयार करने की पहल की प्रशंसा की। पंडित अधीर कौशिक ने कहा कि स्टील के बर्तनों में ही भोजन तैयार किया जाएगा। लोगों के स्वास्थ्य का ध्यान रखते हुए इस पहल का शुभारंभ किया गया है। उन्होंने कहा कि साफ सफाई का विशेष ध्यान के साथ-साथ प्लास्टिक का इस्तेमाल पूर्ण रूप से बंद किया गया है।
हलवाई समाज द्वारा प्लास्टिक का इस्तेमाल नहीं किया जा रहा है। उन्होंने कहा कि अब धार्मिक आयोजनों एवं विवाह समारोह में तैयार किए जाने वाले भोजन को स्टील के भगोनों में ही बनाने का निर्णय लिया गया है। इस अवसर पर उमेश कुमार, संजय कुमार, संदीप कुमार, बृजेश कुमार, शुभम कुमार, खूबी, भोलू, संजू अग्रवाल, अमित शमार्, जलज कौशिक आदि मौजूद रहे।
