राहत अंसारी
हरिद्वार, 17 अप्रैल कोरोना के कारण स्कूल कॉलेज बंद होने पर छात्र घर बैठे हैं। ऐसे में उनके पास पढ़ाई और अन्य घरेलू कार्य के लिए पर्याप्त समय है। अपने समय का सदुपयोग करते हुए छात्र अन्य प्रकार के प्रशिक्षण भी ले रहे हैं। इसी क्रम में एचईसी कॉलेज से बीबीए की पढ़ाई करने वाले कृष्णा नगर निवासी युवक यश कुमार शर्मा ने घर में ही मशरूम की खेती शुरू कर दी। एक छोटे से कमरे में मशरूम उगाने वाले यश कुमार शर्मा ने बताया कि पिछले एक वर्ष से कॉलेज बंद है।
पढ़ाई और कोचिंग क्लास भी सारा दिन नहीं होती तो ऐसे में कुछ अलग करने का विचार आया। तभी मशरूम उत्पादन के प्रशिक्षण के लिए देहरादून, गुरुकुल कांगड़ी व कई जगह पता किया। किसी ने धनौरी स्थित कृषि विज्ञान केंद्र का बताया। वहां की अधिकारी दीप्ति चैधरी से वार्ता कर फरवरी में पांच दिन का प्रशिक्षण लिया।
प्रशिक्षण में बटन मशरूम, ढींगरी मशरूम, शिताके, मिल्की, पराली के उत्पादन का प्रशिक्षण दिया गया। प्रशिक्षण के बाद केंद्र से ढींगरी मशरूम का बीज भी दिया गया। जिसके उपरांत घर के एक कमरे में पोली बैग में ढींगरी मशरूम के बीज को भूसे में मिलाकर रख दिया। 20 दिन बाद मशरूम उगने शुरू हो गए। ढींगरी मशरूम बहुत महंगा होता है इसका पाउडर बनाकर भी बेचा जा सकता है। सभी को समय का सदुपयोग करना चाहिए।
