गढ़ भोज का आयोजन कर मरीजों को परोसे पहाड़ी व्यंजन

तनवीर

हरिद्वार, 7 अक्तूबर। जिला चिकित्सालय हरिद्वार में शुक्रवार को गढ़ भोज दिवस और गोष्ठी का आयोजन किया गया। गढ़ भोज दिवस मनाते हुए उत्तराखंड के पोष्टिक, प्रोटीनयुक्त व्यंजनों का प्रचार प्रसार करने के उद्देश्य से जिला, महिला, मेला चिकित्सालय में भर्ती रोगियों को मंडुए की रोटी, राजमा, गथ की दाल, झंगोरे की खीर, भंगलु की चटनी, पकोड़ी उडद की दाल आदि पहाड़ी व्यंजन परोसे गए। अस्पताल के चिकित्सकों और कर्मचारियों ने भी पहाड़ी व्यंजनों का लुत्फ उठाया।
प्रमुख चिकित्सा अधीक्षक डा.सीपी त्रिपाठी की अध्यक्षता में आयोजित कार्यक्रम में मुख्य चिकित्सा अधीक्षक डा.राजेश कुमार गुप्ता, वरिष्ठ ईएनटी सर्जन डा.आरबी सिंह, डा.चंदन मिश्रा, डा.एसके सोनी, डा.शशिकांत, डा.विकास दीप, डा.दीप शिखा ने बताया कि मंडुए, झंगोरे, गथ, राजमा डायबिटीज, कब्ज, पेट के मरीजों के लिए प्रोटीनयुक्त, विटामिन्स, जिंक से भरपूर है। इसलिये फास्ट फूड एवं अन्य बाहरी भोजन को छोड़कर प्रोटीनयुक्त भोजन कर शरीर को स्वस्थ्य रखना चाहिए और उत्तराखंड के व्यंजनों का प्रचार प्रसार करना चाहिए।

इस अवसर पर डा.एसके सोनी, डा.मनीष गुप्ता, डा.रविन्द्र चौहान, डास्वाति, मेट्रन उषा, आशा शुक्ला, हिमांशु जोशी, धीरेंद्र सिंह, राजन बडोनी, लाल खान, नरेंद्र चैहान, रविन्द्र, नेहा, मिथलेश, अजीत, सुरेश, राहुल, आदर्श, कीर्ति, मुकांशी, ओम शिव भेदी, विनोद, प्रदीप, अमित, दीपाली, दिनेश लखेडा, राजेश, प्रकाश जोशी, केएम जोसेफ, बीएएमएस, फार्मेशिस्ट इंटर्न शामिल रहे।