तनवीर
हरिद्वार, 17 नवम्बर। दीपावली के बाद अब अगले माह आने वाले क्रिसमस की तैयारियां शुरू हो गयी है। क्रिसमस की तैयारियों को लेकर सिडकुल स्थित होटल यसेल में केक मिक्सिंग सेरेमनी का आयोजन किया गया। मिक्सिंग से तैयार रॉ मेटैरियल को फ्रीजर में रखा जाएगा। इसके बाद इससे क्रिसमस पर केक और अन्य डिश तैयार की जाएंगी। होटल के जनरल मैनेजर गौरव वशिष्ठ ने बताया कि केक मिक्सिंग दुनिया भर में मनाई जाने वाली पुरानी परम्परा है।
इसके तहत ड्राई फ्रूट को कई प्रकार के पेय पदार्थो के साथ मिक्स किया जाता है और इसे फ्रिज में रख दिया जाता है। उन्होंने बताया कि केक सेरमनी में रंगीन चैरी, डेट्स, प्लम और भी कई तरह के ड्राई फ्रूट्स के साथ करंट्स, सॉल्टनेज, ड्राइड फिग्स, ग्लेस चैरीज, ब्राउन शुगर, मिक्स्ड मसाले, बादाम फ्लैक्स को मिलाकर केक मिक्सर तैयार किया गय है। क्रिसमस के अवसर पर इससे केक तैयार किया जाएगा। उन्होंने कहा कि देश में मनाए जाने वाले सभी पर्व प्रेम व एकता का संदेश देते हैं।
पूरी दुनिया में भारत ही एक ऐसा देश है। जहां विभिन्न धर्म समुदाय के पर्व सभी आपस में मिलकर मनाते हैं। इस अवसर पर इस दौरान होटल के एफएनबी मैनेजर तारकेश्वर प्रसाद, सीनियर सेल्स मैनेजर मनोज रयाल, सेल्स मैनेजर मनीष पटवाल सहित होटल स्टाफ व ग्राहक मौजूद रहे।
